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Brasserie Le Quai
Dans une ambiance familiale, venez découvrir une cuisine traditionnelle et des saveurs d'ailleurs, savamment orchestré par le chef Meulien.
Aux beaux jours, laissez vous séduire par la terrasse et sa vue magnifique sur la Saône.
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About us
Sur les quais de Saône, profitant d’une terrasse fort sympathique, cette brasserie est emmenée staccato par le chef Valéry Meulien, formé par Jean Ducloux et Paul Bocuse, puis étoilé lui-même. Ses assiettes font la part belle aux classiques de la région : tête de veau, ris de veau et sa crème de morilles… La goûteuse sauce au vin rouge saupoudrée de persil ciselé qui vient couver les œufs en meurette montre un chef qui n’a rien perdu de son coup de main.
